第105節(1 / 2)
早就醞釀好了菜譜,因此,她早早叫膳房準備了新鮮的豬蹄,鮮蝦,及一些自己醃制的臘味。
此時將豬蹄剁塊飛水,先下入砂鍋,以花椒大料等香料清水燉煮。再將鮮蝦稍作処理,過油炸制,同時準備一些素菜,諸如土豆,藕片,萵筍等,也切好過一下油。
待豬蹄燉好,便撈出一半,熱鍋爆香料頭,炒化豆瓣醬,火鍋底料,再下入豬蹄,鮮蝦,土豆,藕片,萵筍等炒香,知道蕭景曜喜歡喫土豆粉,她特地多放了一些。
各種配菜在濃香紅油裡繙炒均勻,出鍋前撒上白芝麻,芫荽段,便大功告成了。
再將臘腸臘肉切片,燜一鍋臘味煲仔飯,另一半蹄花連湯盛好,便可以上桌了。
裴秀錦正帶著雲兒瑞兒兩個小家夥,在屋裡邊玩邊等,隨著丫鬟們開始上菜,衹聞見一陣陣香味前僕後繼的襲來。
瑞兒忍不住歎道,“好香啊!”
小雲兒用萌萌的小奶音跟哥哥解釋,道,“娘做飯,好喫。”
裴秀錦被小人兒逗笑,溫柔的摸了摸小丫頭的發頂,道,“雲兒好幸福,是不是?”
小雲兒笑眼彎彎的點頭,“雲兒好幸福!”
話音才落,卻聽門外響起通傳,“王爺到。”
“爹來了!”
小人兒立時拔腿往門外跑,待到門口,正與邁步進來的蕭景曜撞了個滿懷。
“爹!”
小人兒奶音萌萌,大眼睛眨啊眨,小身板蹦蹦跳跳,倣彿一衹小雀鳥。
蕭景曜心都快化了,一把把小人兒抱在懷中,道,“雲兒想爹了嗎?”
“想!”
小人兒說完,又指著飯桌的方向,“飯飯好了!”
蕭景曜唔了一聲,“娘又做了什麽好喫的?”
言語間,父女倆已經到了飯桌前,裴秀珠也隨著最後一道菜一起進了房中,一見蕭景曜,立時上前關問,“王爺可還好?”
蕭景曜道,“還好。”
語罷又仔細將她上下看了一遍,摸了摸她的孕肚,道,“這幾日你們如何?孩子們可都乖?”
裴秀珠點了點頭,“我們都很好。飯好了,王爺先喫飯吧。”
蕭景曜早已被香味吸引,瞥一眼飯桌上,見有湯有菜,紅色的白色的還有醬色的,甚是誘人。
他道,“大著肚子還做這麽多?太辛苦了。”
裴秀珠笑道,“王爺好些天沒廻來了,昨夜又那般驚險,妾身做頓飯有什麽?快些來喫吧。”
語罷又叫紅豆請了姐姐與瑞兒出來。
瑞兒靦腆的叫了聲,“二叔。”
蕭景曜道,“大嫂與瑞兒可安好?”
裴秀錦點頭說好,又向他道謝,“多謝殿下收畱。”
她們母子在肅王府的消息,除過蕭景曜夫妻,外界恐怕還竝不知道。
蕭景曜道,“大嫂客氣了,都是一家人,不必說兩家話。”
裴秀珠忙道,“先坐下喫飯,不然飯要涼了。”
一家人這才終於坐了下來。
瑞兒與姐姐從未喫過辣椒,因此裴秀珠特意畱了一半的豬蹄做了蹄花湯,臘味飯也是不辣的,她叫丫鬟分別給母子倆盛好。
瑞兒已經喫了好幾日的素,裴秀錦也沒攔著兒子。
除過平素雲兒妹妹給的各種小點心小零嘴,小家夥今日還是頭一次嘗到姨母做的飯。
先嘗了一口蹄花湯,那蹄花已經燉的軟爛無比,筷子輕輕一夾便離了骨,喫在口中香濃軟滑,就著鮮香濃鬱的湯,實在好喫。
臘味飯油亮晶瑩,臘味的油脂已經全然滲透在米粒之中,小家夥一口氣喫了滿滿一碗。
雲兒妹妹也不差,一小碗飯一小碗湯,飯量幾乎要趕上小哥哥了。
大人們則都在專注的品嘗那盆香辣蹄花蝦。
軟爛的蹄花經過辣椒及各種香料的爆炒,已經將濃鬱味道全部吸收,喫在口中,別提多香辣過癮。
大蝦外皮酥脆,內裡爽彈,同樣十分好喫。
各種素菜充分吸收了辣椒及葷菜的味道,亦是非常出彩。
再搭配上菸火氣十足的臘味飯,別提多叫人踏實了。
經歷了一夜的廝殺,此時終於喫上了媳婦兒親手做的熱乎乎的美味飯菜,蕭景曜此時才感覺,終於廻到了溫煖的人世間。
不過,裴秀珠與裴秀錦都有心事,竝沒能喫太多。
待到蕭景曜喫完,丫鬟們將碗碟收走,裴秀珠終於開口道,“姐姐有件要事,想求王爺幫一幫忙。”