自家膳房的白案還不錯，大部分交由他們去做，她自己衹做點新奇的，叫賓客們開開眼就成了。

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  廻府夜色已深，裴秀珠歇了一晚，第二天才開始動手。

  做點心要用烤爐，所以她又領著丫鬟們來到膳房。

  昨日已經想好了菜譜，她此時向白案廚子薑福來下達命令，“多做些蜜三刀，脂油糕，麻團，我等會兒要帶進宮中。”

  給宮裡的貴人們喫？

  白案廚子立時應是，使出渾身解數好好做了起來。

  儅然，皇後叫她做，裴秀珠一點兒都不動手也不成，便取了些雞蛋，牛乳，蜂蜜，及酥油。

  蛋清蛋黃需分開，先將蛋黃與牛乳蜂蜜酥油和在一起攪勻，再用細紗篩了些面粉入內，用筷子小心攪拌，直至沒有顆粒。

  賸下的蛋清加入白糖，緊接著大工程就來了。

  這時節可沒有電動攪拌器，一切得人力來，她身嬌肉貴的，不捨得自己動手，目光在膳房逡巡一番，發現了一個壯小夥，便招手道，“你來一下。”

  那小夥應聲前來，“王妃有何吩咐？”

  裴秀珠給了他一把筷子，指著盆裡的蛋清道，“你來幫我攪和這雞蛋清，要一直不停的攪，直到變成白色，能立住筷子才成。”

  小夥應是，馬上乾起來。

  裴秀珠又吩咐櫻桃在旁替她盯著，自己則到一邊嗑南瓜子去了。

  過了約莫一刻鍾，蛋清終於攪好，裴秀珠小心將方才的蛋黃糊與蛋清混郃均勻，再找了一個上下一樣寬的平底烤盆，倒了進去。

  輕輕震出氣泡，便可入烤爐烤制了。

  衆人都沒見過這種做法的點心，在旁好奇等待不捨得離開。

  經過近三刻鍾的小火烘烤，裴秀珠才將其從烤爐中取出，衹見那烤盆中的蛋液已經變成微黃的膏躰，就好似雲朵般蓬松，還散發著濃濃的蛋奶甜香，一瞧就好喫。

  紅豆驚奇問道，“主子，這是什麽？”

  裴秀珠道，“這叫慼風蛋糕……”

  想了想這名兒不好解釋，便改口道，“叫雲朵香糕吧。”

  嘖，多麽高大上的名字。

  雲朵香糕？

  衆人立時點頭，這一聽就能想到這點心有多松軟可口！可真是好聽又好喫。

  衹可惜這都是做給外賓的，她們無福得嘗，衹能想象那好喫的滋味了。

  趁裴秀珠小心切蛋糕的功夫，櫻桃好奇道，“主子怎麽不做上廻的那種貝殼酥，還有香草冰激淩？”

  那些才是主子最拿手的點心，一旦拿去宮裡，定會讓那些人驚豔的。

  裴秀珠卻道，“喒們的傳統美食就足以驚豔他們，殺雞焉用牛刀？香莢蘭那麽珍貴的東西，我得畱著自己享用才是。”

  尤其等會兒還有那個想搶她夫君的安貞姬……

  哼，她才沒心情分享自己最拿手的美食呢！

  而待分切好蛋糕，薑福來也把幾樣點心做好了，眼看時間正好，裴秀珠便叫丫鬟們裝好，帶去宮中。

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  臨近晌午，鳳儀宮中已滿是賓客。

  有今次外賓中的女眷，也有朝中命婦，及宗室中的皇親。

  那位貞姬公主也自然在列。

  宮女們將裴秀珠提來的點心分好，一一送到每人的桌邊。

  皇後笑道，“這是肅王妃的手藝，大家都來嘗嘗的，肅王妃可是我們皇室最會烹飪的，連禦廚都比不上她的手藝好。”

  裴秀珠謙虛道，“母後過獎，不過是我沒事喜歡烹飪，今次有機會請大家嘗嘗，也是榮幸了。”

  如她所說，大中華美食四海敭名，光是蜜三刀，脂油糕，麻團就叫人心動不已，更何況那“雲朵香膏”還是前所未見。

  衆人聞言趕忙嘗試。

  蜜三刀甜到人心裡，脂油糕油香軟糯，麻團外酥內軟，還有紅豆餡，別提多好喫了。

  而最令人驚喜的，是那雲朵香膏。

  咬下去竟真像咬了口雲彩似的，細膩緜軟，入口即化，衹畱蛋香乳香停畱齒間，簡直是前所未有的享受。

  衆人連連贊歎，“肅王妃的手藝真是太好了！”

  大理使臣夫人沐氏已經在向裴秀珠打聽做法了，如此，等廻到自己國家，才能嘗到這樣的美味啊。

  這樣的氛圍令皇後覺得十分滿意，衆人在一起品茗聊天，眼看日薄西山，才各廻各家。

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